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冬天说:老同学你搞得不错哦 谢谢1
笑笑师伯说:老螺:好好好。小笑费时月余,胡诌诗一首献上,收到后希给笑儿百度空间留言。
笑笑师伯说: 忆海螺 仁河水畔,四十九里山上,鼻长卷发一丁螺。 白净身段,书生模样,言出皆幽默。得闲,游遍昆明景色。 长相思,难忘怀,北海边螺。 辛卯兔年岁末
想自由行走说:海边螺,你的才情让我眼前一亮,仿佛触电。
wy1633说:螺兄贴得好,帖得及时。 特来看望,问好。
wy1633说:再读此文,一样亲切。 怀念伯母,问好海螺!
陈强说:我要找有个宝贝就好了
十一说:她,作为一名女性,确实很美.宛如雅典娜,纯洁,美丽;而作为国母,她的美则已升华为一种举世无双的光辉 ,成为中华之圣母,乐乎中华,喜哉华夏.
武汉北湖戒说:武汉北湖戒毒所引进世界最先进生物制剂纳曲酮长效缓释剂是当今世界上可控制缓释时间最长的,有效血药浓度可维持一年以上,维持有药的时间一年半以上。就是说,在长达一年以上的时间里,由于有了纳曲酮长效缓释剂,患者可以不再口服纳曲酮片剂,而一天二十四小时处于
AAA说:hao
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[原创]茶里喝出时间的滋味 
发表于:2009-08-19 19:03:35 阅读:4005  关键词:网友 茶文化 感悟

    

记得小时候,父亲每天早起做家务的第一件事情,就是清洗茶具,泡上一壶浓淡相宜的花茶,静静地放在茶几上。他知道妈妈的唯一嗜好,一日两到三换,茶壶里也总是满满的,浓浓的。

母亲常说,茶能生津止渴,还有提神、抗菌等作用。

记忆中,妈妈似有些茶瘾,总喜欢一边写作,一边慢慢地品,有时性情所致甚至连茶叶也一同嚼吞了。有时放学回家,见妈妈在厨房里正忙着,但茶几上那杯没盖上的茶水香气依然飘散着。有时在外面玩累了,回家第一件事就是奔向茶几,抓起杯子“咕噜咕噜”一阵猛灌,很快解渴,但还不清楚妈妈说的为何茶能消除疲劳、促进新陈代谢,反正从小就不喜欢喝没滋没味的白开水了。   

    高中毕业上山下乡,就要到近郊的农村插队落户当知青了。离开家的时候,妈妈往我的军黄书包里悄悄地塞进一包茶叶。

    在农村的一两年中,整日里挑粪、薅草、护渠、装运,有茶叶相伴,劳累、迷茫和乏味日子仿佛过得很快。不过,那个时候我还分不清红茶、绿茶,只知道花茶真香,收工回来赶紧凑在杯口上嗅嗅茉莉花香,一天的劳顿感觉释去了很多。 

不久,在一家机修厂参加工作。因为当时厂里正配合长春一汽的上马,所生产系列配套产品中,唯有我们这工种紧俏,需要每天倒班赶工。于是,每天繁忙工作里,最惬意的事情就是忙里偷闲地摘下手套,蹲在车间门外,手捧缸子“咕噜咕噜”喝茶,如有一天不喝茶,心中总是欠欠的。再看看工具柜上不离师傅左右的那只大瓷茶缸,因年久疏于擦洗,像被烟熏过似得,一层厚厚的茶锈遮住,我曾开玩笑说不放茶叶也能泡出茶味来的,师傅听了只是嘿嘿一笑。

也是啊,茶的确是个大雅大俗之物,文人墨客的壶里品得,贩夫走卒的粗瓷大碗也饮得。后来,我慢慢地知道了,除了花茶以外还有很多名贵的茶叶,我从没有看见过,更没有机会喝过。

再后来,命运让我在不同省区、不同岗位都有过磨砺的经历,工作相对稳定后,我同样忘不了到办公室后的第一件事情就是泡上一杯茶,让自己的思绪像茶叶那样舒展、宁静而富有个性。当然,那个时候喝茶已经开始慢慢地一口一口的呷,因为我已经知道,儿时那种急速匆忙的喝法叫牛饮,仰脖一杯叫干杯,这种喝法都是糟蹋了好茶的。

一次异地培训,发现同桌的韦君善饮功夫茶,一口黑黄的牙齿很能证明。同样茶杯不离手的习惯让我们有了共同的话题。他颇有研究地告诉我,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。他还煞有介事地说,最大的好处就是茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。茶叶的抗老化作用是维生素E18倍以上;饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓……其实,我早知道茶的好处真不少,我还知道长期喝茶的人,腰围与臀围可以各少2cm,而且身体脂肪含量比例还会少20%!瞧我的身材啊,我可没有别人为胖胖的屁股、突出的腹部烦恼啊……呵呵呵呵。

    俗话说,开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位,但很多人都离不了它。我十分注意和茶友们保持必要的联系,并有着诸多的交流。每年3月,茶友麦子兜兜都关注着西湖龙井的明前茶,并准时寄来。那可是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶,极为鲜嫩。试想啊,春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸,不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。网友幽怨河寄来的限版限量发售的一饼云南普洱茶,让我感动之余,知道了普洱茶是一个承载着悠久历史、蕴涵着深厚文化的黑茶。马踏飞燕送来的一对小小的茶艺浸润的艺术品,让我又有了大发现——我们这个民族就是茶水泡大的民族,中国人因为有茶水的浸润,所以更冷静更智慧,这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。

我开始知道了不同茶有不同的个性,明白了什么叫品茶,如何在泡茶前审看茶叶的属性、种类,如何在冲泡中察看茶叶的形与色,如何一杯在手品汤味还要嗅茶香,以什么样的心情来欣赏、接纳与享用它。特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿,有的则是芽头肥壮,芽叶在茶水中上下沉浮,犹如旗枪林立,茶汤随着茶叶的运动而徐徐展色,逐渐由浅入深,由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻的茶色甚为赏心悦目。同时,我也了解到,在与朋友共同品茶时,通常只斟七分满,留下的三分是情谊———这是中国茶文化的特殊含义。

这些年,的确接受了不少好友的馈赠,让我有幸接触了基本茶类所包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,学会了识别各种茶叶扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等主要形状,也让我对茶文化有了更新更深的认识。我先后品尝了中国绿茶十大名茶中的西湖龙井、太湖碧螺春、信阳毛尖,还有安溪的铁观音,台湾的冻顶乌龙茶,武夷的大红袍,湖南的石门毛尖,安吉的白茶,千岛银针,建德的白毫银针、四川的竹叶青,峨眉山的花茶等等,说不定有不少还是历代皇帝的贡茶呢。其中西湖龙井、银针白毫、秦汉相府御茶最为名贵,堪称品种优良,原料细嫩,采摘精细,加工精湛,形质优异,风格独特。去年,麦子兜兜携一帮驴友自助游走西藏,还特地为我带回了一罐“藏王御茶”,至今还没舍得喝完。

作为饮茶人,或许我仅仅饮过其中一半的品种,只要有机会,我就会对这些名茶用心去体会、鉴赏、感悟的。有时,茶就像一个故友,是一种柔软无比的抚慰,我已经把历年来友人们赠送的各种茶罐茶盒收藏起来了…… 

有个广告说得更好:茶给了时间味道。我想这辈子大概离不开茶了吧?

 

 

 

   


字体: [By[海边螺] in [网友网事] at 19:03:35]
 

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